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Für die kalte Winterzeit - Der Šumadija-Tee/Šumadijski čaj

#1 von Divac Vlade , 16.12.2016 20:21

Šumadija-Tee - Sumadijski čaj (srich: Schumadinskij tschai). Das ist in wirklichkeit kein Tee sondern ein alkoholisches Getränk, genauer heisser Slivovitz.

Quasi die serbische Antwort auf den Glühwein, wird auch Jugoslawienweit zubereitet von Slo bis MK.

250 ml Slivowitz
6 min/ST1/100 Grad

In einer Pfanne 250 Gramm Zucker bräunen, 1EL Honig unterrühren und den heißen Slivowitz darübergießen.

Den "Tee" in feuerfesten Gläsern heiß servieren.





Den Namen hat das Getränk von der Šumadija Region in Zentral-Serbien. Šumadija ist der grösste Zwetschgen Exporter Serbiens und Serbien einer der grösste in Europa. Dort wird auch einer der besten Slivowitz gebraut



 
Divac Vlade
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zuletzt bearbeitet 17.12.2016 | Top

   


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